Protein-Preisindex: Was 100 g Protein wirklich kosten

Wer Makros trackt, rechnet in Gramm Protein. Der Kassenzettel rechnet in Euro pro Packung. Zwischen diesen beiden Welten liegt die Frage, die kaum jemand mit echten Zahlen beantwortet: Was kostet 100 Gramm Protein wirklich?

Wir können sie beantworten, weil FreshBatch auf einer Preisdatenbank sitzt, die wöchentlich mit den Angeboten und Regalpreisen von acht deutschen Supermärkten aktualisiert wird: Aldi Süd, Aldi Nord, Lidl, Kaufland, Penny, Netto, Rewe und Edeka (inklusive der Regionalgesellschaften). Genau diese Daten rechnen sonst deine Einkaufsliste in der App durch. Für diesen Index haben wir sie einmal quer ausgewertet. Stand: 12. August 2026.

So haben wir gerechnet

Die Rechnung ist simpel und ehrlich: Packungspreis geteilt durch das enthaltene Protein, hochgerechnet auf 100 Gramm Protein. Ein Beispiel: 500 Gramm Tellerlinsen mit 23 Gramm Protein pro 100 Gramm enthalten 115 Gramm Protein. Bei 1,19 Euro pro Packung sind das 1,03 Euro pro 100 Gramm Protein.

Drei Dinge solltest du wissen, bevor du die Tabelle liest:

• Wir nehmen je Lebensmittel den günstigsten aktuellen Fund über alle acht Märkte, inklusive laufender Wochenangebote. Angebote sind Momentaufnahmen und können nächste Woche anders aussehen.
• Wo kein aktuelles Angebot vorliegt, rechnen wir mit gepflegten, marktüblichen Regalpreisen aus unserer Datenbank.
• Alle Preise sind Brutto-Packungspreise. Niemand kauft 100 Gramm Protein, man kauft eine Packung.

Das Ranking: 100 g Protein im Preisvergleich

Jede Zeile: Lebensmittel, bester Packungsfund, Preis pro 100 Gramm Protein.

1. Tellerlinsen · 1,19 € für 500 g (Aldi Süd) · 1,03 €
2. Haferflocken · 0,69 € für 500 g (Penny, Angebot) · 1,06 €
3. Rote Linsen · 1,45 € für 500 g (Kaufland) · 1,16 €
4. Gelbe Schälerbsen · 0,30 € je 100 g (Aldi Süd) · 1,30 €
5. Seitan · 2,29 € für 175 g (Aldi Süd) · 1,74 €
6. Sojaschnetzel · 1,79 € für 200 g (Lidl) · 1,79 €
7. Erdnussbutter · 1,70 € für 340 g (Netto) · 1,79 €
8. Hähnchen, ganz · 4,49 € für 1,2 kg (Aldi Süd) · 1,87 €
9. Erdnüsse · 0,99 € für 200 g (Aldi Süd, Angebot) · 1,90 €
10. Speisequark, 500-g-Becher · 1,19 € für 500 g (Aldi Süd, Angebot) · 2,16 €
11. Harzer Käse · 0,60 € für 100 g (Aldi Süd) · 2,22 €
12. Skyr · 1,29 € für 500 g (Penny) · 2,35 €
13. Hähnchenschenkel · 8,49 € für 2 kg (Aldi Nord, Angebot) · 2,36 €
14. Eier · quer durch alle acht Märkte fast identisch · ca. 2,40 €
15. Thunfisch aus der Dose · 1,29 € für 190 g (Kaufland) · 2,61 €

Zur Einordnung: Wer 150 Gramm Protein am Tag isst und komplett aus der oberen Tabellenhälfte deckt, zahlt dafür grob 2 bis 3 Euro. Dieselben 150 Gramm aus Putenbrust (rund 5,20 Euro pro 100 Gramm Protein) oder Lachsfilet (rund 7 Euro) kosten das Drei- bis Vierfache.

Ganzes Hähnchen schlägt Filet

Der größte Hebel bei tierischem Protein ist nicht der Markt, sondern das Teilstück. Ein ganzes Hähnchen liefert 100 Gramm Protein für 1,87 Euro, Hähnchenschenkel für 2,36 Euro. Abgepacktes Filet liegt in unserer Datenbank dagegen bei knapp 3,80 Euro, also rund dem Doppelten des ganzen Tiers. Man bezahlt das Zerlegen. Wer einmal pro Woche batcht, kann das Zerlegen selbst übernehmen und die Differenz behalten.

Die Magerquark-Falle: Packungsgröße schlägt Label

Magerquark gilt als DIE Budget-Proteinquelle. Stimmt auch, aber nur in der richtigen Packung. Der 500-Gramm-Becher Speisequark kommt auf 2,16 Euro pro 100 Gramm Protein. Der kleine 250-Gramm-Becher Magerquark kostet mit 0,99 Euro zwar weniger an der Kasse, liegt aber bei 3,30 Euro pro 100 Gramm Protein, also über 50 Prozent teurer. Gleiche Zutat, gleiches Kühlregal, anderer Preis pro Gramm Protein. Auf den Becher schauen lohnt sich.

Proteinpulver ist keine Sparmaßnahme

Das günstigste Proteinpulver in unserer Datenbank kommt auf rund 5 Euro pro 100 Gramm Protein. Damit ist es teurer als jedes Lebensmittel im Ranking oben, teurer als Gouda (2,45 Euro) und mehr als doppelt so teuer wie Eier. Pulver kauft man für Bequemlichkeit und Geschmack, nicht fürs Budget. Wer sparen will, nimmt Quark und Linsen.

Was das für deine Woche heißt

Die Basis deines Wochenplans sollte aus der oberen Tabellenhälfte kommen: Linsen, Haferflocken, Quark im großen Becher, Eier, ganzes Hähnchen. Dazu die Wochenangebote der Märkte mitnehmen, denn zwei der fünfzehn Bestpreise oben sind laufende Angebote, die nächste Woche weg sein können.

Genau diese Rechnung, Protein gegen Packungspreis über alle Märkte und Angebote, macht FreshBatch bei jedem Wochenplan automatisch. Wenn du das nicht von Hand machen willst: Bau dir deinen ersten Plan. Mehr Zahlen und Guides gibt es im Journal.

Dieser Index wird monatlich mit frischen Zahlen aus der Preisdatenbank aktualisiert.